5 Sajian Lezat Cina yang Wajib Dicicipi

5 Sajian Lezat Cina yang Wajib Dicicipi

1. Kaoya
Jangan kusut dengan nama hidangan yang satu ini yak arena sebenarnya kaoya yaitu istilah yg diperlukan masyarakat Cina untuk menyebut hidangan bebek peking. Masakan tradisional Cina yg satu ini berasal dari kota Beijing serta saat ini telah menyebar sehingga ke seluruh dunia. Kaoya atau bebek peking panggang biasa disantap secara langsung dg diiris halus atau juga disantap bersama kulit pancake khas Cina.

2. Lamian
Kita dpt menemukan hidangan tradisional ini di salah satu provinsi di Cina yakni propinsi Gansu yg marak dihuni oleh muslim. Lamian sendiri adlh hidangan mie yang dibuat scr manual dg memakai tangan dan dihidangkan dgn kuah sup bening yang terbuat dari lobak, cabai, serta daun ketumbar.

3. Sanbeiji
Hidangan yg berasal dari provinsi Jianxi dibilang unik lho, pasalnya untuk memasak sanbeiji kita tidak membutuhkan ramai bumbu. Sesuai dgn istilahnya sanbeiji yang berarti tiga cangkir, daging ayam dlam hidangan ini dimasak dg tiga cangkir bumbu yakni secangkir anggur beras, secangkir kecap manis serta secangkir lemak daging babi. Kebayang ga sih rasanya?

4. Nian Gao
Coba sebutkan kue khas negara Tiongkok yg Anda kenal? Pasti Anda akan langsung menyebut kue keranjang sebagai salah satunya. Ya, Nian gao atau yang di Indonesia dikenal dg nama kue keranjang adlah kue tradisional Cina yang sangat populer khususnya saat tahun baru Imlek. Kue ini terbuat dari beras ketan serta gula yg kemudian dibentuk bulat atau bentuk lainnya sesuai selera.

5. Jian Bing
Jian bing juga bisa dikategorikan sebagai salah satu hidangan tradisional Cina lezat yang layak dicoba. Berbentuk seperti pancake atau telur dadar, jian bing biasa disantap sebagai menu sarapan dikarenakan tuk membuatnya kita hanya memerlukan waktu sekitar dua maka tiga menit saja. Di Indonesia sendiri mungkin hidangan ini belum ramai dikenal meskipun di negara tetangga seperti Malaysia serta Singapore jian bing termasuk tipe street food yg banyak disukai.